2024年1月より
『お惣菜販売』
火曜日11：30～18：30
金曜日11：30～19：30
で始めています♬
店内で食べていくもOKです
金曜の夜は仕事後でも来られるように
19：30までにしてみました♬
♢心がけていること
「美味しくて、健康によくて、安心して食べられるものの提供！」
♢思っていること
「素材が美味しければ美味しい！本当に美味しいものは人と地球によい！」
なので、できるだけ…
・有機のもの、地元のもの、尊敬できる人のもの、安全なものを使用✨
・油は有機の「オリーブオイル」か「ココナッツオイル」のみ使用✨
・「発酵」を取り入れ、天然素材の調味料を使用✨
・煮込み料理には「ベジブロス」で美味しさと栄養UP✨
・小麦粉、牛乳、砂糖不使用✨
※ドリンクメニューで牛乳、甜菜糖を使用しています。小麦は醤油の原料だったり、駄菓子に使われていたりします。
書き出したらきりがないのでこの辺で♬
お惣菜販売を始めたきっかけは
「食」については情報発信していきたい
と常々思っていたことに加えて
「毎日ご飯を作るのが大変」
という声がとても多かったこと‼
アメリカ在住中
当時は日本であまり馴染みのなかった
「オーガニック」や「グルテンフリー」
という言葉が日常に溢れていることから
「食」に興味をもち
カナダの田舎でプチファームステイしながら
日本の有機について勉強
カフェを始めるにあたって
予防栄養学アドバイザー
予防医学アドバイザーの資格をとり
日々最新の情報をアップデートするように
努力しています！
家でご飯を作るのが大変なとき
安心して食べられる美味しいおかずが
家の近くで買えたら…
助けになる人もいるんじゃないかと思って
始めました☺
そして、東三河には
本当に美味しいものを作っておられる方が
たくさんいらっしゃいます‼
当たり前ですが、
美味しいものを使えば
何でも美味しい！
そのことも知ってもらいたいのです♬
ごみをあまり出したくないので
使い捨てのテイクアウト容器は
用意しておりません
容器をご持参いただけますと助かります❣
（容器の貸し出しも可です）
お惣菜販売については
様子見ながらやり方や時間を
変更していくかも知れません！
＜注意＞
・店内でえび、くるみ、卵、乳、アーモンドを使用しています。
