能登半島の先端にある
石川県唯一のさいはて蒸留所。
ボランティア最終日、
活動を終えて立ち寄った
日本醗酵化成株式会社さん
@notoshochu
周りは地震の影響がかなり残っていて
本当に営業しているのかと不安になりながら
看板を目印に入っていく。
お店に入ると
明るい笑顔の店主さんが出迎えてくださり
そこにはずらりと並ぶお酒たちが。
翌日6/21に開催の
「ぐらんまのちょい飲みBar」
@_grandma_0312
で出すお酒を一緒に選んでもらいながら
お話を伺うと
地震で建物の損傷も
機材の破損もひどくて
現在製造できる状態ではなく
年末に作った
かろうじて地震の被害を免れたお酒に
ラベルを貼って販売しているのだそう。
能登半島は寒い地域。
そこで「焼酎」を作っているのは
県内唯一。
「人と違うことをしよう」
と創立者の方が始めたそうで
O.Henry なんていう
珍しい名前のお酒も。
ここにもたくさんの
ストーリーがある。
飲んでないけどわかる。
絶対美味しい！
「また来ます」
そう言うと
「次来た時にはないかもしれません」
製造再開の見通しは立っていないので
今ある在庫限り。
オンラインショップも
中止しているそうで
よく見れば
“在庫あります”
の表示がない商品も多数。
わずかながら
みなさんから預かった支援金を寄付。
会社の再建を
心より願って。
みなさんぜひ
このさいはてのお酒を
forwardに飲みにいらしてください。
ぐらんまのちょい飲みBarでも
提供します。
@_grandma_0312